Für die SALHAN GMBH ist es von allerhöchster Wichtigkeit, dass das zu verarbeitende Fleisch alle relevanten europäischen Hygiene- und Qualitätsnormen erfüllt. Wir arbeiten mit ausgesuchten Zulieferbetrieben zusammen, deren Produkte dennoch einer fortlaufenden strengen Kontrolle unserseits unterzogen werden. Unsere Erzeugnisse selbst werden wöchentlich von einem unabhängigen Lebensmittellabor nach Grundsätzen des HACCP Standards geprüft. Beamte des Veterinäramts kontrollieren regelmäßig Arbeitsbedingungen und das Personal; Proben für mikrobiologische Analysen werden bei unangekündigten Kontrollen genommen.

Die Verkettung von Qualitätssicherungsmaßnahmen und Kontrollen gewährleistet uns und unseren Kunden dass unsere Produkte zu jeder Zeit in gleichbleibender, uverlässiger Qualität ausgeliefert werden. Die strenge Einhaltung dieses Prozesses brachte uns die Einstufung “Sehr gut” in den Berichten des Bundesveterinäramts. Wir besitzen die Europalizenz für Frischfleischverarbeitung, für Fertigstellung von Nahrungsmitteln und Hackfleischprodukten. Unsere EG-Betriebsnummer ist NW 60031. Die Herstellung unserer Produkte erfolgt gemäß des Helals, der islamischen Speisevorschrift.